Recipes｜食譜

水源地為什麼這麼重要？因為天然與污染只有一線之隔

常常聽人家說：「某某人家就是教養好。」什麼是教養？其實，你會發現，那是一種血脈相傳的氣質，就像落地生根般的穩固。

而水源地之所以這麼重要，也是如此，因為，一個好的水源地，是需要代代相傳的守護。

由於時代的進步，人們為了講求便利，並希望能夠隨時都能將想喝的、想吃的帶著走，於是產生了許多大量的塑膠容器，承載著我們生活中所有美味，可是，這樣的生活方式，真的是安全的嗎？

每當新年到來的時候，人們見面以喜氣祝賀著，宛若是要把一身的好福氣，不斷地傳送延續下去似的，可是，我們卻常常忽略了，年節只是暫時的，可是日子的福氣卻才是永恆的。

年假時光，似乎總是過得特別快？眨眼間，新年已經到來了，自己也要開始重新適應工作的節奏了。

每逢新年到來，隨處可以聽見人人說句：「恭喜發財！」而在經歷了2020年的新冠疫情之後，人們開始真正反思健康的重要，無論是給予自己或是身邊家人朋友的祝福，都變成只要平安健康就好了。

有時起床，你會明顯地感受到身體的水腫，或是吃下過多的食物時，你會覺得脹氣的很不舒服，還會有點反嘔的感覺，這些正是身體在跟你對話。

真正能夠避免的關鍵，不在於計算熱量，而是要讓一切習慣歸零，回歸天然的狀態，開始重新檢視自己的生活習慣，相信，每個人都會希望自己能夠擁有苗條且健康的身體。

一道菜之所以能讓人吃到真正的美味，關鍵不在於調味，而是在於食材本身的新鮮。只要當你吃到新鮮現採的食物時，你會發現，整個口感非常甘甜。

輕輕的摘下朵朵荔枝果香、投入氣泡水中，那鮮粉色令人垂涎欲滴的神態，恍若對飲者灑下宛如晨露的清新味覺。

台灣人熱愛新鮮感，餐廳推陳出新的菜單不僅能吸引新客戶，也能守住老顧客的胃。而就菜單上的飲品而言，好的基底水不僅能增加調飲的口感，也能巧妙的揉合食材的特性，提供顧客美妙的味蕾饗宴。